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花蟹土豆羹的做法步骤

1.材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉

2.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。

3.将土豆洗净，去皮。

4.放在案板上切成块，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。

6.翻炒翻炒，盛出。

7.随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。

8.接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。

9.然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。

10.最后，加适量的生抽。

11.加适量的盐。

12.调味翻匀。

13.加入水淀粉。

14.勾芡，搅匀。

15.搁入葱花，即成。